Ab Anfang 2016 sorgt Rainer Troy für frischen Wind im KUB Café. Ein junges Team um Florian Isenberg als Küchenchef und Wilfried Starkl als Geschäftsführer und Barchef (beide ehemals Freigeist in Lustenau) setzt das neue urbane Küchen- und Barkonzept um. Die prägnante Architektur von Peter Zumthor direkt neben dem Kunsthaus Bregenz am Karl-Tizian-Platz macht das KUB Café damit zur unverwechselbaren Location im Zentrum von Bregenz.
Eine Besonderheit des neuen KUB Cafés ist – neben der modernen Speisekarte, den ausgewählten Cocktails, Weinen und der angenehmen Atmosphäre mit ausgesuchter Musik – der „shared table“ am Mittag. An der großen Speisetafel von Peter Zumthor haben hungrige Gäste von 12 bis 13 Uhr sowie von 13 bis 14 Uhr die Möglichkeit, gemeinsam zu speisen.
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